餐饮开店策划

一、选址、定位
商业创意： 
1、制造现代餐饮的商业创意及商业卖点 
2、店址环境评估，测算 
3、协助投资者确定投资规模

二、餐饮设计顾问 
1、餐饮形象和风格定位设计顾问 
2、协助选定设计师 
3、餐饮功能布局 
4、餐饮建筑方案设计顾问 
5、施工图布局优化 
6、餐饮室内外装修设计顾问

三、餐饮筹建顾问 
1、根据项目需求主要材料建议 
2、装饰工程建设期项目管理顾问 
3、相关用品设施设备采购顾问 
4、餐具用具布草采购顾问 
5、制定价格策略和市场营销体系 
6、建立规范的财务体系 
7、委派厨师队伍 
8、沟通可提供技术咨询和技术支持培训 
9、确定经营菜系,设计畅销菜品，编制菜谱 
10、建立制度及企业文化

四、餐饮开业顾问 
1、完善技术保证体系，提供厨政技术支持 
2、工程峻工验收 
3、开业前指导，营业前的工程与试营定前的验收评估 
4、开业筹备及开业活动策划 
5、餐饮营销筹备 
6、指导试营业——正式开业

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